何日か前、甘酒を作った。 炊いたご飯と米麹とお水でつくる。煮沸消毒をしたホットクックにいれて6時間。簡単に完成する。 ↑材料を混ぜ合わせたところ。まだシャバシャバのご飯 ↑ホットクックで60℃で6時間発酵させたもの。自動でかき混ぜてくれるので、開け…

今日は冷蔵庫に材料がない。夕食どうしよう？久しぶりにオムライスはどうかなと子供達に聞くと、1人からケチャップ味のご飯が嫌いなんだという意見。 和風オムライスのレシピを検索して、私がよく頼りにしている白ごはん.comという料理サイトを参考に作るこ…